Les sucres rouges au coquelicot

Le sucre rouge est une friandise de fabrication artisanale, originaire de l’est de la France, faite d’une pâte lisse de couleur rouge vif et transparente représentant divers petits sujets : soit un assortiment d’oiseau, de mouton, de chien, de bonhomme, de poule … et de Saint-Nicolas. Cette confiserie est réalisée à partir de glucose et d’eau et coloré. Le sirop est cuit, parfumé à l’essence de coquelicot puis coulé selon la forme du bonbon désiré. Cette friandise hivernale, qui fascine toujours les enfants, se déguste en période de fêtes de fin d’année à la Saint-Nicolas et à Noël. Cette sucrerie a une conservation de l’ordre de quatre mois. Il est préférable de la conserver à l’abri de l’humidité, d’une trop forte lumière et d’une trop forte chaleur.

Ingrédients : sucre, sirop de glucose, arôme de coquelicot (1.9%), colorant : E124 (peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants).

Prix au kg : 40.00€.

A consommer de préférence sous 4 mois.