Nos caramels durs se déclinent en 4 parfums délicats : Bergamote, Mirabelle de Lorraine, Miel de Lorraine, Beurre salé (sel d'Einville).
Ces bonbons tirent leur nom d’un mot espagnol "caramel" qui est une altération du mot latin "cannamella" qui signifiait "canne à sucre".
Présentés en sachet confiseur.
Les Caramels Lorrains®
8,33 €
Nos caramels durs se déclinent en 4 parfums délicats : Bergamote, Mirabelle de Lorraine, Miel de Lorraine, Beurre salé (sel d'Einville).
Ces bonbons tirent leur nom d’un mot espagnol "caramel" qui est une altération du mot latin "cannamella" qui signifiait "canne à sucre".
Présentés en sachet confiseur.
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Sa création remonte sans doute au tout début de la confiserie. Le principe de base consiste à cuire au "boulé" un mélange de crème et de sucre et de l’ingrédient qui donnera la note au caramel.
Ingrédients : crème, beurre, sucre, glucose à base de blé, pulpe de mirabelle de Lorraine (7,3%), miel de Lorraine (19,9%), sel de Lorraine (0,8%), arôme mirabelle (0,3%), essence naturelle de bergamote (0,2%), Colorants E102*, E124* (*peuvent avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants).
Prix au kilo : 50.00€
A consommer de préférence sous 4 mois.
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