Le terme « Craquelines® » désigne une famille de 9 confiseries dont le principe de base est identique à savoir une pâte d’amandes au beurre aromatisée aux essences de fruits réalisée par nos soins dans nos ateliers.
Les Craquelines® se déclinent en neuf parfums, à savoir, Citron, Orange, alcool de Kirsch, Mandarine, Fruits Confits, Praliné, alcool de Mirabelle, Rhum et Café.
Bonbons emballés individuellement et manuellement.
Les Craquelines®
16,25 €
Le terme « Craquelines® » désigne une famille de 9 confiseries dont le principe de base est identique à savoir une pâte d’amandes au beurre aromatisée aux essences de fruits réalisée par nos soins dans nos ateliers.
Les Craquelines® se déclinent en neuf parfums, à savoir, Citron, Orange, alcool de Kirsch, Mandarine, Fruits Confits, Praliné, alcool de Mirabelle, Rhum et Café.
Bonbons emballés individuellement et manuellement.
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Pour certaines d’entre elles, elles font l’objet d’un décor aux amandes, aux noix, aux noisettes ou aux pistaches.
Nos pâtes d'amandes délicatement parfumées font l’objet d’un trempage manuel dans un sucre caramélisé. L’une des délicatesse de ces confiseries réside dans le contraste entre le croquant de l’enrobage et la finesse de l’intérieur.
Elles ont une durée de consommation conseillée relativement courte de quinze jours. Leur conservation nécessite de les maintenir à l’abri de l’humidité et de la chaleur. Le poids moyen de chaque bonbon est d'environ 10 grammes. La renommée de ces confiseries a largement dépassé nos frontières et les amateurs les consomment tout au long de l’année.
Il n’est malheureusement plus possible de reconstituer l’historique de ces produits. Mais nous savons que ces produits ont été commercialisés pour la première fois en 1936. En effet, dans le catalogue de cette année-là, notre maison les annonce en recommandant à notre clientèle : « ses nouveaux assortiments de Craquelines® dont le succès croît sans cesse ». Un acte du Tribunal de Commerce de Nancy fait état du dépôt de marque n°3520 en date 28 mars 1936. Depuis cette date, la marque déposée « Craquelines® » fait régulièrement l’objet d’un renouvellement de dépôt.
Présentées en ballotins.
Ingrédients : sucre, amandes, sirop de glucose à base de blé, beurre, lait en poudre, noisettes, noix, pistaches, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, marron, fruits confits, alcools : mirabelle, rhum, kirsch, arôme naturel de vanille, café, parfums naturels de fruits. Colorants : E102*, E124*, E131 (*peuvent avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants).
Prix au kilo : 78.00€
À consommer de préférence sous 15 jours.
À conserver à l'abris de l'humidité.
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